Ingredientes
Para para 5 a 6 hotcakes aprox.
Hotcakes de verduras:
✔️½ taza de Arroz Integral Molinos Ala cocido
✔️ 1 zanahoria o remolacha grande
✔️ 1 huevo
✔️2 cdas. de harina 0000
✔️ 1 cdita. de polvo de hornear
✔️ 2 cdas. de queso rallado
✔️ Sal, a gusto
✔️ Pimienta, a gusto
Dip:
✔️ 100g de queso crema
✔️ Aceite de oliva, C/N
✔️Perejil picado, a gusto
✔️ Sal, a gusto
✔️ Pimienta, a gusto
Ensalada para acompañar:
✔️Hojas verdes, C/N
✔️ Pepino, C/N
✔️ Palta, C/N
✔️Aceite de oliva, a gusto
✔️ Sal, a gusto
✔️ Pimienta, a gusto
preparación
1) Cocinar el Arroz Integral Molinos Ala siguiendo las instrucciones del paquete. Dejar enfriar.
2) Mezclar el arroz con la zanahoria o remolacha rallada, el huevo, la harina, el polvo de hornear y el queso.
3) Condimentar con sal y pimienta, a gusto.
4) Cocinar en una sartén de ambos lados con un poquito de manteca o aceite.
5) Servir con el dip y la ensalada.